• DIALEGS A BARCELONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG | 9788482641362 | FEBRES VERDU, XAVIER

    DIALEGS A BARCELONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG

    FEBRES VERDU, XAVIER LA MAGRANA Ref. 9788482641362 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'artde menjar a Catalunya", ha renovat la casa mare de la Fonda Europa de Granollers, i des de 1983 dirigeix el restaurantbarceloní Senyor Parellada, a més del bar de vins La Vinya del Senyor, amb un...
    Ancho: 140 cm Largo: 213 cm Peso: 225 gr
    Descatalogat
    15,00 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8264-136-2
    • Encuadernació : RUSTICA
    • Data de Edició : 01/06/2010
    • Any de edició : 2010
    • Idioma : Catalán
    • Autors : FEBRES VERDU, XAVIER
    • Nombre de pàgines : 160
    • Col·lecció : A FONDO
    • Nombre de col·lecció : 999
    RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art
    de menjar a Catalunya", ha renovat la casa mare de la Fonda Europa de Granollers, i des de 1983 dirigeix el restaurant
    barceloní Senyor Parellada, a més del bar de vins La Vinya del Senyor, amb una dinàmica activitat per salvar els sabors
    també com a responsabilitat cultural i cívica. FERMÍ PUIG (GRANOLLERS, 1959) És un membre destacat de l'actual
    generació de cuiners catalans més valorats a nivell internacional. Des de 1999 dirigeix el restaurant d'alta cuina
    Drolma, a l'Hotel Majestic de Barcelona. És també reconegut pels seus comentaris culinaris en l'espai Cuinetes del
    magazine radiofònic matinal de Jordi Basté El món a RAC1.

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