• RECETAS KETOMEDITERRÁNEAS

    RIBAS TORRES, MARINA LAROUSSE Ref. 9788419250117 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    La dietista Marina Ribas nos ofrece este libro de recetas pensadas para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Para ello utiliza ingredientes tradicionales de la dieta mediterránea, principalmente verduras y hortalizas, aceite de oliva, lácteos de cabra y oveja, frutos sec...
    Dimensions: 235 x 185 x 20 cm Peso: 629 gr
    Disponible
    19,95 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-19250-11-7
    • Encuadernació : RUSTICA
    • Data de Edició : 01/05/2022
    • Any de edició : 2022
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : RIBAS TORRES, MARINA
    • Nombre de pàgines : 224
    • Col·lecció : LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS
    • Nombre de col·lecció : 01
    La dietista Marina Ribas nos ofrece este libro de recetas pensadas para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Para ello utiliza ingredientes tradicionales de la dieta mediterránea, principalmente verduras y hortalizas, aceite de oliva, lácteos de cabra y oveja, frutos secos, pescado, huevos y carne de ave. Su propuesta se basa en alimentos reales, que se pueden encontrar fácilmente en nuestro entorno directo y que no generan un impacto ambiental negativo. Tras una breve introducción acerca de los principios básicos de la dieta cetogénica (distribución de macronutrientes, alimentos recomendados y no recomendados...) y sus beneficios, se detallan los principios de la dieta ketomediterránea, en la que se recalca la importancia de una dieta rica en alimentos de origen vegetal, basada en la estacionalidad, en los principios de sostenibilidad y en alimentos km 0. Se incluyen más de 80 recetas, entre panes y masas; sopas, cremas y dips; salsas y aderezos; verduras; huevos; pescados y mariscos; carnes; y postres.

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