• COCINA PROFESIONAL, LA

    LAS MEJORES RECETAS DE LA GASTRONOMíA INTERNACIONAL

    TEUBNER CHRISTIAN EVEREST S.A,EDITORIAL Ref. 9788424123611 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    En este libro las recetas han sido organizadas siguiendo la sucesión de platos propia de un menú tradicional, comenzando por las sopas y entremeses, pasando por los platos fuertes y llegando hasta los refinados postres. De fácil manejo el libro tiene en cuenta también muchos aspectos de la cocina mo...
    Ancho: 225 cm Largo: 295 cm Peso: 250 gr
    Descatalogado
    32,00 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-241-2361-1
    • Encuadernacion : OTROS
    • FechaEdicion : 01/01/1995
    • AñoEdicion : 1995
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : TEUBNER CHRISTIAN
    • Traductores : PéREZ GARCíA JESúS
    • NumeroPaginas : 144
    • Coleccion : T

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